今年，，，，，哥哥种了一大片甘蔗，，，，，早先各人都不看好这片甘蔗园，，，，，以为销路欠好。。。。。效果由于甘蔗又甜又脆又自制，，，，，从采摘到削皮、切块，，，，，甚至加工成甘蔗汁装杯的一流效劳，，，，，还能在甘蔗园里与鸡鸭鹅亲密接触，，，，，受到了主顾们的好评和青睐。。。。。

甘蔗卖到最后，，，，，主顾挑选剩余的，，，，，都是品相欠好的或是太细的，，，，，经由家人探讨后，，，，，决议用这些“残次品”甘蔗榨成汁，，，，，熬成纯自然红糖，，，，，还不铺张。。。。。

这不，，，，，家人们州查资料、看视频、听履历、问细节。。。。。熬红糖就最先了，，，，，砍甘蔗--洗甘蔗--榨汁—过滤--熬煮，，，，，刚最先得大火熬煮，，，，，随着熬煮的举行，，，，，视察甘蔗汁的颜色从淡黄色到青色，，，，，再到棕色、最后成深棕色，，，，，这个历程一连了两个多小时；；；糖浆粘稠，，，，，就得转小火继续慢熬，，，，，时代要一直的搅拌，，，，，避免糊锅，，，，，整个历程一连一个半小时；；；糖浆颜色成为棕红色就要离火，，，，，离火后想要红糖出砂，，，，，最要害就是要用铲子一直的推拉，，，，，这个历程要一连半小时；；；最后将出好砂的红糖浆倒入模具中举行自然冷却定型；；；待到完全冷却定型后再举行脱模、包装、封口、装袋。。。。。

看着一袋又一袋包装好的红糖，，，，，全家人心里美滋滋的。。。。。

（李咪）